| 西红柿蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 538克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于穿衣服97分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿蛋汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、香菇（适量）、木耳（适量）、煮熟去皮的鹌鹑蛋（少许）、葱姜末（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/6. 将葱姜末放入锅中爆香，
2/6. 放入香菇丝，西红柿块，木耳丝煸炒，炒至西红柿出汤，（一定要多炒一会，西红柿的汁水全部炒出来才好吃）加入适量水。
3/6. 放入剥好的鹌鹑蛋。
4/6. 然后放盐，胡椒粉，味精调味。
5/6. 将一个鸡蛋打散，在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动，形成蛋花。
6/6. 最后放入水淀粉勾欠（欠汁不要勾的太浓，要稍微稀一些）最后淋香油出锅即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、健胃消食等功效；可与山楂、三文鱼、蜂蜜搭配；与红薯、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、解热烦等功效；可与青椒、圆生菜、茼蒿搭配；与糖精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、预防高血压等功效；可与莴笋、冬瓜、茡荠搭配；与鹌鹑、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、充饥、轻身强智等功效；可与鱿鱼、荸荠、猪血搭配；与白萝卜、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蛋汤热量194 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质15.94 克
- 碳水化合物15.27 克
- 钠157.4 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾401 毫克