手抓羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
总量 | 400克 | 手抓羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
![]() |
1/5. 先将羊肉切块后放入水中洗去血渍及表层附着的羊油。
2/5. 随后将肉放入大汤锅中,加入凉水,水量要漫过羊肉,不加任何调味料大火煮开。
3/5. 同时准备好一个无纺布的料包袋,装入鲜姜片,花椒,干姜,置入盐。
4/5. 将料包放入沸腾的羊汤中,开中小火炖煮90分钟。
5/5. 最后看到汤色洁白,羊肉软烂质嫩,开盖收汤,大火收个3分钟见汤更浓郁即可马上关火食用。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、抵御风寒、补精血等功效;可与辣椒、海参、白果搭配;与南瓜、栗子、醋相克,同食可能会引起不适;