红菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
总量 | 303克 | 红菇蒸蛋热量/卡路里863千卡 | |||
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1/3. 将蛋搅拌均匀,红菇切成块,肉剁成末,放入搅拌好的鸡蛋中。
2/3. 加入鸡蛋体积二分之一左右的水(喜欢稀就多加水,喜欢浓就少加点水)。将茶油和盐倒入搅拌好的鸡蛋中。搅拌均匀。
3/3. 蒸10分钟左右出锅,如需好看,可以撒上葱花。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与香椿、生菜、桂圆搭配;与味精、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;可与小白菜、白菜、扁豆搭配;与牛排、甲鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
红菇的热量200千卡(每100克);具有强身体、活血化瘀、健脑等功效;