| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 红烧茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于做头发108分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、茄子（适量）、老干妈油辣椒（2勺（按个人口味加））、水淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/4. 把茄子滚刀式切，尖椒切小圈，备用
2/4. 锅烧热，加适量油，把切好的茄子放在油锅中，翻炒，炒至变色盛出。
3/4. 另起锅，锅内加油，放入蒜末爆香，然后把茄子和尖椒放入，翻炒会，把油辣椒放入，翻炒下，再放入酱油、料酒，翻炒1分钟。加小半碗水，闷3分钟。
4/4. 把小半碗水淀粉倒入3中，翻炒会，放盐~鸡精~糖，炒至入味即可
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、降血压等功效；可与娃娃菜、花菜、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、发汗解表等功效；可与猪肉、鲇鱼、基围虾搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克