| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于采花401分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（1块）、青红辣椒（适量）、香叶（2片）、大料（1个）、桂皮（1小块）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 鱼头洗净(去掉鱼牙是做鱼头不腥的小窍门）豆腐切大块备用
2/4. 锅中热油，放油之前用姜在锅底擦一下，这样煎鱼头不沾锅哦。油温6成热时把鱼头下锅煎一下，两面都要煎到。
3/4. 鱼头煎好后放入料酒烹一下后加入葱姜大蒜大料桂皮香叶炒出香味后加温水没过鱼头。
4/4. 锅中鱼头熬成白色后加入豆腐和盐调味。小火炖煮15-20分钟后加入胡椒粉青红辣椒1分钟后撒上香菜出锅。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、补充蛋白质、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与毛豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、补中益气等功效；可与金枪鱼、猪血、青萝卜搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克