| 锦绣苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 994克 | 锦绣苦瓜热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于跑步机191分钟消耗的热量...240 | |||||
锦绣苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将苦瓜切段，用小刀挖去瓜瓤,将水烧开（水开后在锅中放入几滴食用油）将苦瓜放入开水中焯一下
2/6. 将猪肉馅放入盆中，加切碎的木耳丁，竹笋丁，香菇丁放入少许酱油，料酒，白糖，盐，料酒，胡椒粉以及少许油搅拌均匀做成馅
3/6. 将拌好的馅用小勺子添到苦瓜中做成生坏
4/6. 将做好的锦绣苦瓜放入锅中，大火蒸十分钟
5/6. 做一个透明的欠汁浇到蒸好的苦瓜上（欠汁可以自己发挥喽，想做成什么样的就做什么样的，只要透明就好）
6/6. 大功告成，就等着开吃拉
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、美容肌肤等功效；可与小米、番茄、鸭蛋搭配；与南瓜、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效；可与圆白菜、银耳、扁豆搭配；与乌梅、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、抗癌、活血等功效；可与草鱼、海蜇、鱿鱼搭配；与白萝卜、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃健脾、解毒透疹等功效；可与鲍鱼、木耳、圆白菜搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、降低胆固醇等功效；可与莴笋、牛里脊、芹菜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦绣苦瓜热量763 千卡
- 脂肪15.68 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠70.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾961 毫克