| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 928克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于擦地471分钟消耗的热量...228 | |||||
板栗烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
板栗（适量）、鸡腿（适量）、山奈（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、火麻叶（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、片糖（适量）
1/4. 板栗剥壳汆水去皮，下油锅翻炒至焦黄起锅
2/4. 锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅
3/4. 重起油锅炒香姜蒜及山奈、八角、桂皮、草果、花椒、去籽干辣椒后下鸡块、板栗翻炒加入生抽、老抽、片糖、火麻叶少许
4/4. 加没过食材的水加盖小火30分钟，起锅撒葱花、火麻叶碎、炸香的蒜粒即可
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与薏米、仔鸡、大米搭配；与牛排、牛肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量1790 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠78.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾684 毫克