| 百香果戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 百香果汁 | 克 | 41千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 378克 | 百香果戚风热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于瘦身操224分钟消耗的热量...354 | |||||
百香果戚风的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、细砂糖（100克）、玉米油（30毫升）、百香果汁（75毫升）、百香果果肉+籽（15克）、低粉（110克）
1/6. 蛋黄加糖 打散，加入玉米油混合均匀
2/6. 加入百香果混合均匀
3/6. 筛入低粉拌匀
4/6. 蛋白加糖打成干性蛋白状态
5/6. 分三次把蛋白拌入蛋黄糊中
6/6. 中下层，150度60分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与韭菜、桂圆、小米面搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、舒缓肝气等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果戚风热量1323 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物199.22 克
- 钠154.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾140 毫克