| 巧克力豆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 巧克力豆饼干热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于划艇313分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力豆饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、绵白糖（15克）、盐（1克）、红糖（25克）、鸡蛋（40克）、低筋面粉（100克）、小苏打（一丁点）、好时巧克力豆（50克）
1/10. 黄油放入容器中，室温软化
2/10. 用打蛋器搅打
3/10. 红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
4/10. 继续用打蛋器搅打均匀
5/10. 分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
6/10. 打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松
7/10. 低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀
8/10. 加入好时巧克力豆，拌匀
9/10. 取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁
10/10. 饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、活血化淤等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与竹笋、文蛤、姜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、洋葱、玉米搭配；与兔肉、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力豆饼干热量1097 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物289.12 克
- 钠37597.3 毫克
- 钙306 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾489 毫克