| 酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 951克 | 酸菜炖粉条热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡，相当于抄写1033分钟消耗的热量...138 | |||||
酸菜炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、红薯粉条（适量）、五花肉（1块）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些。
2/7. 好吃第一步：切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好。
3/7. 五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃，这是好吃第二步。
姜切片，葱切斜刀备用。
4/7. 好吃第三步：锅中适量油，比平时炒菜要多一些，因为酸菜很吃油，油少会影响口感。
好吃第四步：油热后下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出来。
5/7. 把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香。
6/7. 下酸菜翻炒，要炒上一阵，不能马上加水炖哦
让酸菜充分把油分都吸入，并且炒出酸菜的香味，这是好吃第五步。
充分炒过酸菜之后，再烹入一点料酒。
7/7. 加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了~
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有提高免疫力、增进肠道蠕动、减肥等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、白菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖粉条热量2376 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠107.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾257 毫克