| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 239克 | 手指饼干热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于摩托艇运动291分钟消耗的热量...150 | |||||
手指饼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（60克）、低筋面粉（110克）
1/1. 鸡蛋分开蛋清、蛋黄
蛋黄加20克砂糖打至浓稠
蛋清加入剩下的砂糖打至中性发泡
打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净
用裱花袋将饼干糊装入，挤到烤盘上
烤箱预热150度，中层，烤12分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、肥牛、玉米搭配；与味精、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量728 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克