| 意式脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米片 | 克 | 163千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 意式脆饼热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于雪地摩托599分钟消耗的热量...210 | |||||
意式脆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、蔓越梅（50克）、低筋面粉（150克）、玉米片（适量）、细砂糖（100克）、泡打粉（8克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油隔水加热融化，蔓越梅温水浸泡，控水待用
2/7. 鸡蛋与细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打发呈奶油状
3/7. 低筋粉与泡打粉过筛加入鸡蛋糊中
4/7. 倒入黄油，蔓越梅，翻拌均匀
5/7. 烤箱预热185度，舀一小勺面糊，裹上一层玉米片
6/7. 烤盘上垫上锡纸或油纸，将裹上玉米片的面糊压扁，接近圆形，每个之间留有一点间距，因为面糊烤时会膨胀
7/7. 放如烤箱，中层，上下火，20分钟 放凉变脆即可（有的玉米片易烤脆，有的则要烤上很长时间）
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加记忆力、促进胃肠蠕动、软化血管等功效；可与牛膝、山药、鸽子搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、止咳等功效；
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营养信息
- 意式脆饼热量2098 千卡
- 脂肪95.3 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物326.22 克
- 钠154.5 毫克
- 钙101.8 毫克
- 铁13.77 毫克
- 钾400 毫克