| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1011克 | 牛肉汉堡热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于堆肥185分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉汉堡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面包（适量）、牛肉馅（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、生菜（适量）、西红柿（适量）
1/4. 牛肉馅里面加入盐，洋葱末，盐，黑胡椒拌均，用手摔打上劲
2/4. 做成肉团，稍稍按扁，大致与汉堡同大，放置10分钟
3/4. 平底锅少许油，小火煎至两面变色，放入烤箱中175度，烤15分钟左右
4/4. 两片面包涂上蛋黄酱，牛肉饼两面也涂上蛋黄酱，一片面包上放生菜，洋葱，肉饼，西红柿，盖上另一片面包（切片奶酪，沙拉酱，番茄酱随个人口味任意加）
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养心、养阴补虚等功效；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与大白菜、草菇、茭白搭配；与橄榄、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与小米、鸡蛋、牛肉搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、促消化、促进消化等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、镇痛催眠、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉汉堡热量927 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质33.03 克
- 碳水化合物53.79 克
- 钠1664 毫克
- 钙259.7 毫克
- 铁8.22 毫克
- 钾1751 毫克