花生芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 600克 | 花生芝麻糖热量/卡路里2258千卡 | |||
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1/13. 开小火, 将花生炒熟;
2/13. 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;
3/13. 将白芝麻炒熟备用;
4/13. 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;
5/13. 准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;
6/13. 在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;
7/13. 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
8/13. 不停的搅拌, 直至无大气泡;
9/13. 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;
10/13. 层出来放入准备好的容器中按压平;
11/13. 定型后放在案板上摊冷些;
12/13. 半凉时切成小块,继续放到凉透;
13/13. 完全凉透后放入密封罐中。
花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、降血压、和胃等功效;可与黄豆、鲤鱼、莲子搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防治皮肤炎症、补肝肾等功效;可与香蕉、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;