淡奶油海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 309克 | 淡奶油海绵蛋糕热量/卡路里995千卡 | |||
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1/6. 全蛋加糖打发浓稠状
2/6. 筛入低粉拌匀
3/6. 倒入淡奶油拌匀
4/6. 装入裱花袋,挤入模具中
5/6. 小纸杯,中下层,165度25分钟
6/6. 7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与百合、明虾、黄豆搭配;与牛奶、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、和中益肺、保护胃肠等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;