新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
总量 | 641克 | 新疆抓饭热量/卡路里1601千卡 | |||
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1/3. 先说一下我做的那个大米是预先泡过的。用锅加入清油,要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油,正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。刚炒的时候。把洋葱一起放进去炒。
2/3. 加入胡萝卜翻炒,卜翻炒到变软。后加水,注意加水的量
3/3. 加大米,然后闷上三十分钟,美味的抓饭就成功了
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补肾壮阳、抵御风寒等功效;可与刀豆、辣椒、白果搭配;与黄豆酱、栗子、首乌相克,同食可能会引起不适;