| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 143克 | 鱼香肉丝热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于拉伸运动226分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼香肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、胡萝卜丝（适量）、青椒丝（适量）、葱姜蒜末（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/7. 备材料 肉丝用淀粉 酱油和少许色拉油上浆 ，碗汁：（以白瓷汤匙为计量工具）白糖两平勺 陈醋（强调是陈醋）两勺 料酒一勺 酱油半勺
2/7. 锅中倒油将肉丝炒熟 捞出
3/7. 留底油直接倒入胡萝卜丝和青椒丝
4/7. 半熟后倒入肉丝 加一大勺豆瓣酱 翻炒均匀
5/7. 均匀后倒入葱姜蒜末 少许盐（豆瓣酱本身就是咸的）大火翻炒
6/7. 葱姜蒜香出来后倒入碗汁翻炒 最后勾个薄芡
7/7. 美味出锅 完成！！！
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与卷心菜、枇杷、藕搭配；与何首乌、杏、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量565 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克