| 油卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 643克 | 油卤鸡脚热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡，相当于壁排球307分钟消耗的热量...420 | |||||
油卤鸡脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白糖（两茶匙）、食用油（适量）、鸡爪（一斤）、盐（适量）、酱油（适量）、八角（半个）、胡椒面（适量）、草果（一个）、花椒（两粒）
1/5. 用盐水浸泡鸡爪，然后用清水清洗干净。
2/5. 用开水将鸡爪氽水,沥干水份备用。
3/5. 锅内放油,至五六成热时放糖，炒至糖色，放入鸡爪翻炒至均匀上色。
4/5. 放入草果、适量胡椒、八角、花椒翻炒入味。快熟时放酱油均匀上色。
5/5. 炒熟起锅前加盐调味即可。如果有老人和孩子的话，可以加少量水放入高压锅内煮一下。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、预防高血压等功效；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 油卤鸡脚热量2150 千卡
- 脂肪116.299999 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠170.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾239 毫克