| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 红烧土豆热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于写作业211分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧土豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、葱（适量）、大料（2个）、老抽（10毫升）、生抽（25毫升）、白糖（2克）、香叶（2片）、蚝油（10毫升）、水淀粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 土豆去皮切块，葱姜切段。
3/13. 炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4/13. 加入葱姜大料。
5/13. 继续翻炒至土豆微微变透明。
6/13. 加入生抽。
7/13. 加入老抽。
8/13. 再加适量的清水。
9/13. 再加蚝油。
10/13. 加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11/13. 土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12/13. 淋入香油。
13/13. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、养颜等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量380 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克