| 啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 997克 | 啤酒鸡热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于玩电脑891分钟消耗的热量...90 | |||||
啤酒鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、啤酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/5. 鸡除杂毛，清洗干净，切块用盐腌制30分钟
2/5. 生姜切片；蒜瓣用刀拍扁；腌制好的鸡块用清水冲洗一下，晾干
3/5. 热锅倒入少许油，把生姜、蒜、葱段先爆香，再把鸡块倒入翻炒，炒至金黄色
4/5. 加入少许生抽，老抽翻炒使鸡块上色，再加入盐，糖炒匀；倒入啤酒，啤酒要没过鸡块，开大火煮开后换小火
5/5. 直至汤汁粘稠，鸡块用筷子可以轻易扎破即可出锅装盘
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补肾精等功效；可与栗子、板栗、薄荷搭配；与芥末、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、增进食欲、帮助消化等功效；与胡萝卜、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡热量1336 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物4.95 克
- 钠76.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.92 毫克
- 钾367 毫克