奶油栗子南瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
总量 | 206克 | 奶油栗子南瓜汤热量/卡路里636千卡 | |||
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1/10. 南瓜去皮、去籽、切成2厘米大小的薄片。
2/10. 栗子去壳、去皮。洋葱切丝
3/10. 全麦面包片切为1.5厘米大小的丁
4/10. 取一只汤锅,加入2汤匙黄油,中火炒制洋葱丝至金黄色,
加入南瓜片和黑胡椒碎一起编炒。
5/10. 南瓜煸炒出香味后加入栗子、鸡汤或水,鸡汤或水的容量以没过南瓜为准。
6/10. 中火将南瓜和栗子煮到软烂,用打碎机将汤打成浓稠的状态,汤中不要有颗粒。
7/10. 然后给汤中加入淡奶油、盐、调味后倒入碗中。
8/10. 黄油融化为液体状,与面包丁混合均匀,150度烤至金黄色
备用。
9/10. 取煎锅,锅中不放油,中小火,将培根煎脆,放凉后切成1.5厘米大小的片。
10/10. 将培根片和面包丁放在汤上即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、帮助消化等功效;可与猪肝、苦瓜、小米搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;