| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 531克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于仰卧起坐296分钟消耗的热量...480 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16个）、淡奶油（200克）、牛奶（150克）、砂糖（70克）、蛋黄（四个）、低筋面粉（15克）
1/5. 准备好所有材料称重后放好 不喜欢太甜可以少方糖
2/5. 所有材料放盆里混合搅拌均匀 糖和面粉会结成颗粒放在暖气或者小火上加热让这些颗粒融化
3/5. 过滤蛋挞液 这样会很细腻好吃 将一些结块过滤掉
4/5. 将蛋挞液倒进蛋挞皮里面 七分满 烤箱200度预热10分钟 放入烤箱中层 上下火 200210度 20分钟
5/5. 烤好蛋挞出炉 真香真好吃 哈哈
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与桔子、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、补水等功效；可与玉米、菠菜、苋菜搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量2364 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.37 克
- 钠437.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾491 毫克