| 芥末菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 412克 | 芥末菜心热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于有氧运动116分钟消耗的热量...275 | |||||
芥末菜心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、花生米（适量）、芥末油（适量）、胡椒粉（适量）、老干妈风味豆豉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/7. 将娃娃菜洗净，挖出中间的菜心
2/7. 将锅里放水烧开，将菜心放到开水中烫一下
3/7. 将烫好的菜心捞出，放在凉水中过凉，捞出控水
4/7. 将控净水分的菜心放到小盆中，加芥末油，少许胡椒粉，少许盐，糖，醋只放一点点就可以，将老干妈豆豉只用最上面的辣椒油部分，放上一点辣椒油，最后放少许香油就可以了
5/7. 将菜心拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室中稍稍冰一下
6/7. 将花生米放在油锅中炸酥，放凉备用
7/7. 将冰好的菜心从冰箱里拿出来，将炸好的花生米撒在菜心上即可
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、抗老化、预防高血压等功效；可与红枣、莲子、黄豆搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末菜心热量533 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠253.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾957 毫克