清爽羊肉面的热量和减肥功效

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清爽羊肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蒜薹	克	52千卡	21千卡	2.50克	0.20克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
总量	1250克	清爽羊肉面热量/卡路里1788千卡
热量1788千卡，相当于办公室工作1192分钟消耗的热量...90

清爽羊肉面的做法共9个步骤

羊肉（适量）、洋葱（适量）、蒜薹（适量）、芹菜（适量）、面条（适量）、孜然粒（适量）、番茄酱（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（少许）

1/9. 首先把羊肉切成薄片，建议您如果切不薄的话可以买涮羊肉的那个羊肉片，我用的就是那个，很薄很好用，而且做熟以后口感相当的不错

2/9. 将切好的羊肉放在大碗里，加孜然粒，辣椒面，少许白糖（糖只要一点点就可以），少许料酒，少许精盐（这个也要一点点）拌匀腌大概十分钟就可以

3/9. 将蒜薹，芹菜切成小段，洋葱切成片

4/9. 做好准备工作以后可以先煮面了，将面条煮熟以后用凉水过凉，一定要用凉水多过几遍，将面条过到很凉的那种！盛到大盘子里备用

5/9. 煮完了面条我们的羊肉腌的也差不多了，这时也可以用来炒了！

6/9. 将锅里放油烧热，放入腌好的羊肉炒至八成熟盛出（羊肉千万不要炒老了，一会还有炒一下呢）

7/9. 锅里留底油，放少许葱丝炝锅，放入蒜薹，芹菜，洋葱片翻炒，直到炒至洋葱变软，这时放入番茄酱（番茄酱一定要用原味得那种，没有加过任何调味料得），炒出香味，然后放入我们刚才炒的羊肉继续翻炒一下！

8/9. 放入少许胡椒粉，少许辣椒面（如果觉得刚才已经够辣就可以不放辣椒面了），少许孜然粉（粉可以让孜然的味道更加浓郁，也可以不放）少许盐和少许味精调味就可以了，最后淋些香油，香喷喷的孜然羊肉就好了

9/9. 将炒好的羊肉盛到我们已经煮好的面条上！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补精血、抵御风寒等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与西瓜、茶叶、半夏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与五花肉、羊排、苦瓜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、通便防痔、补虚等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、开胃等功效；可与武昌鱼、番茄、莲藕搭配；与河蟹、蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；