香煎蔬菜串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
总量 | 1070克 | 香煎蔬菜串热量/卡路里376千卡 | |||
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1/5. 将黄瓜切成片,将彩椒和土豆也切成片 ,将芹菜切段 ,小西红柿对半切开
2/5. 将土豆片放在锅里煮到八成熟,捞出来备用(因为生的土豆片是很不容易熟的 ,所以要提前煮一下)
3/5. 将各种蔬菜用竹签串成串备用
4/5. 平底锅放火上,开小火,将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油,将菜串放锅里两面煎熟
5/5. 等菜串煎到八成熟以后,撒辣椒面,孜然粉以及少许盐,继续煎熟就可以了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、清热利水等功效;可与虾米、鱿鱼、绿豆芽搭配;与柚子、泥鳅、芹菜相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有生津止渴、健胃消食、促进消化等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与螃蟹、黄瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、益气等功效;可与牛腩、牛肉、豇豆搭配;与柿子、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、清热解毒、开胃等功效;可与基围虾、葵花子、西瓜搭配;与黄瓜、毛蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、胃肠胀气等功效;可与明虾、白菜、羊肉搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;