零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 945克 | 零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里609千卡 | |||
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1/5. 买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏,回家后里里外外洗干净,特别注意把内腹部的内黑膜刮干净,加盐适量见鱼小腌一会,帮助之后入味,姜去腥
2/5. 白萝卜洗净去皮切丝备用
3/5. 鲫鱼下锅煎至两面金黄
4/5. 加入凉水,待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸,继续用中火煮20分钟
5/5. 加盐,葱,小煮一会出锅。一碗热腾腾,透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、美容抗皱等功效;可与西红柿、黄豆芽、蘑菇搭配;与猪肉、猪小排、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与腐竹、紫菜、鹅肉搭配;与黄瓜、枇杷、丝瓜相克,同食可能会引起不适;