| 金针菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 433克 | 金针菇炒肉丝热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于冰上掷石游戏255分钟消耗的热量...240 | |||||
金针菇炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、金针菇（适量）、青辣椒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 猪肉切丝，加入盐，淀粉（这样肉会很嫩）
2/5. 青红椒切丝，金针菇去掉根，撕成丝
3/5. 锅中放入油，把腌好的肉丝划散，变色捞出
4/5. 锅中放油，加入姜末，金针菇，青红椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油调味
5/5. 倒入肉丝翻炒，出锅（也可淋上少许水淀粉勾芡汁）
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与豆腐皮、白萝卜、韭菜搭配；与鸭梨、杏仁、明虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉丝热量1021 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克