| 什锦蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打桌球155分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（2碗）、鸡蛋（3-4个）、青椒（1-2个）、胡萝卜（半根）、蘑菇（两个）、火腿肠（火腿）（2根）、香葱（半根）、蚝油（适量）
1/5. 备好两碗米饭
2/5. 将辅料全部切丁备用。将鸡蛋打入空碗内，放适量盐和凉开水并搅拌。
3/5. 热锅凉油炒鸡蛋。翻炒后捣碎出锅。
4/5. 再加适量油放入切好丁的辅料翻炒，再将米饭、炒好的鸡蛋分别倒入锅中一起翻炒。
5/5. 炒至米饭与其他辅料混合均匀后关火，放入切好的香葱和耗油，搅拌均匀。出锅！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、牡蛎 、小米搭配；与柿子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克