| 人参甲鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 总量 | 1245克 | 人参甲鱼汤热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于铺床942分钟消耗的热量...120 | |||||
人参甲鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（一条）、鸡腿（两个）、人参（一根）、干香菇（四个）、葱（适量）、姜（适量）、枸杞（一把）、盐（适量）、白胡椒（适量）、香菜（适量）
1/4. 菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用
2/4. 将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发
3/4. 锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时
4/4. 起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀（可不加）
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、滋阴补肾、健胃等功效；可与川贝、桂圆、蜂蜜搭配；与芹菜、黄鳝、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有生津止渴、安神益智、复脉固脱等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与萝卜叶、茶叶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 人参甲鱼汤热量1883 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物63.4 克
- 钠161.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾438 毫克