| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 424千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 621克 | 四喜烤麸热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于水球95分钟消耗的热量...600 | |||||
四喜烤麸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤麸（350克）、黑木耳（一把）、金针菜（一把）、花生米（半小碗）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、水（一小碗）、麻油（少许）
1/3. 烤麸买来后，清水煮一下。然后切成小块。洗干净后捏干水分。黑木耳，金针菜水分后洗净。花生米洗净。锅内加入油，先炒烤麸
2/3. 炒到烤麸的表面有点焦黄后，加入黑木耳，金针菜，花生米。加入生抽，老抽，糖。水。
3/3. 盖上锅盖小火煮到汁水收干后。加入麻油。翻炒后出锅。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止烦渴、养血、和中益气等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、轻身强智、减肥等功效；可与鱿鱼、竹笋、猪血搭配；与猪血、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有清热、止血除烦、清利湿热等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、抗衰老、增强记忆等功效；可与菠菜、粳米、枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量950 千卡
- 脂肪25.96 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物31.31 克
- 钠267.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾645 毫克