鲫鱼萝卜丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
总量 | 928克 | 鲫鱼萝卜丝汤热量/卡路里611千卡 | |||
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1/3. 鲫鱼开肚去鳃去鳞洗净沥干,萝卜去皮切丝。
2/3. 热锅放入少许花生油,洒少许盐,放入鲫鱼,鱼身洒少许盐,两面煎至少许变黄,倒入热水没过鱼身,放入姜丝,少许料酒、糖,盖锅煮5分钟。
3/3. 开盖,放入萝卜丝,3分钟后洒入葱花起锅入盘。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、滋补、健脾利湿等功效;可与芋头、枸杞子、蘑菇搭配;与冬瓜、猪肝、芥菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、肺痨咯血等功效;可与排骨、火腿、五花肉搭配;与木耳、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;