| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄牛肉 | 克 | 473千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 392克 | 孜然牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于街舞62分钟消耗的热量...470 | |||||
孜然牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄牛肉（半斤）、孜然（适量）、姜（一小块）、红辣椒（2只）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 牛肉切好，加盐，生抽小腌一会
2/6. 辣椒，蒜辦，姜切好备用
3/6. 牛肉过油。过程中会出来一些水，没关系，把水逼出来后，牛肉装盘，锅中到油倒掉（其实已经油水参半了）
4/6. 锅中重新倒油，辣椒，蒜，姜下锅炒香
5/6. 倒入牛肉，不断翻炒。加盐继续翻炒一小会后。加此道菜最重要的一道配料--孜然。孜然加多少随个人口味，但如果太少也很难入味的哦。最后加生抽翻炒2下出锅
6/6. 快尝一口吧:-)
食材功效信息
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络、益气养血、温补脾胃等功效；可与生姜、茄子、草菇搭配；与红糖、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、祛寒除湿、驱风止痛等功效；
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营养信息
- 孜然牛肉热量487 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克