| 山芋球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 946克 | 山芋球热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于跑步机396分钟消耗的热量...240 | |||||
山芋球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、红薯（适量）、豆沙（适量）、花生酱（适量）、奶酪（适量）
1/4. 豆沙是买的现成的。花生酱我用的是四季宝的那个。奶酪用的是蒙牛的早餐奶酪。
2/4. 紫薯，红薯上锅蒸熟，尽量控干水，捣成泥备用。奶酪切小块。
3/4. 将山芋泥捏成一个个小剂子，揉圆，压扁，取一些馅，然后包住，揉一揉，就完工了。吃的时候微波炉里转一下热一热就好了。
4/4. 注意：山芋最好隔水蒸，或者用微波炉转，否则山芋吸了很多水后，捏不起来。有芝麻的话，还可以滚一圈。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、益气力等功效；可与莲子、猪排、猪小排搭配；与圣女果、鸡胸肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、防癌等功效；可与大米、糙米、牛奶搭配；与玉米、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑益智、抗衰老、清咽止咳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、增强活力、预防心血管疾病等功效；与菠菜、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山芋球热量1586 千卡
- 脂肪59.3 克
- 蛋白质21.54 克
- 碳水化合物124.8 克
- 钠2435.5 毫克
- 钙294 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾502 毫克