| 卤素鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 119克 | 卤素鸭热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于滑翔飞行102分钟消耗的热量...210 | |||||
卤素鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（4-5张）、老卤水（适量）、白糖（适量）
1/6. 冷冻保存的老卤水（因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的）
2/6. 油豆腐皮用水泡软
3/6. 折叠两次成枕头状（想要厚一点的可以再折叠一次）
4/6. 戳几根牙签保持形状不散（事实证明可以不要）放在平底锅中。加入卤水。
5/6. 卤水化开后翻面。每面煮1分钟即可捞出。
6/6. 不需要放凉即可切片
（当然是切我这种宽度比较大的片。如果要切厚片还是最好多叠几层用棉绳扎起来凉透了再切）
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有防止血管硬化、保护心脏、清热润肺等功效；
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营养信息
- 卤素鸭热量357 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克