| 糖醋里脊-茄汁版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 259克 | 糖醋里脊-茄汁版热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于固定脚踏车122分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊-茄汁版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蛋清（适量）、姜丝（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）
1/4. 里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散，直到所有里脊都沾上淀粉。
2/4. 入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用
3/4. 所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
4/4. 放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效；可与香芋、木瓜、鸡腿菇搭配；与明虾、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊-茄汁版热量857 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克