| 腊肠年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 腊肠年糕热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于滑冰66分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肠年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
年糕（1袋）、西红柿（半个）、广式腊肠（1－2根）、干香菇（3－4朵）、蒜苔（2－3根）、葱姜碎（适量）、剁椒（1勺）、鲜味生抽（2勺）、鸡精（适量）
1/12. 年糕撕去包装，码入盘中，备用。
2/12. 广式腊肠去外包装，切斜片；西红柿洗净，取半个，切小块；蒜苔冼净，切小段，干香菇洗净，温水泡发，切小段；准备好剁椒。
3/12. 热锅上油，爆香葱姜蒜。
4/12. 倒入西红柿，炒出红汁。
5/12. 加1勺剁椒，炒匀。
6/12. 放香菇段，炒匀。
7/12. 放广式腊肠片。
8/12. 加1碗热水，大火烧开。
9/12. 将年糕倒入。
10/12. 加鲜味生抽2勺，盖锅，中小火烧十分钟。
11/12. 待年糕软糯后，倒入蒜苔。
12/12. 调入鸡精，大火收汁，即可出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、止虚汗等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、茭白、鲫鱼搭配；与螃蟹、河蚌、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠年糕热量459 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物37.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙40.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾281 毫克