| 猪展扣彩椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 106克 | 猪展扣彩椒热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于修筑围墙3分钟消耗的热量...360 | |||||
猪展扣彩椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
彩椒（三个）、猪展（300克）、鸡粉（少许）、大蒜（少许）、葱（少许）、玉米粉（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）
1/5. 黄、红、青圆菜椒各一个，洗净去蒂切块去籽；猪展断纹切小片，加少许玉米粉用手拌匀。
2/5. 热锅放油，放入蒜煸出香味，倒入猪展快速翻炒，放盐、鸡粉、糖、生抽，六成熟时出锅上碟待用，洗锅。
3/5. 热锅放油，放入蒜煸出香味，倒入彩椒慢速翻炒，放盐、鸡粉，视锅内情况，洒入少许水份，三分钟后倒入少许水盖锅煮三分钟。
4/5. 开盖翻炒至熟，起锅，平铺在碟子上。
5/5. 在锅内剩下的水中倒入猪展，烧至汤汁稠浓，出锅扣在彩椒上。洒入少量葱花在肉片上。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与花菜、白菜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
