| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 豆沙 | 克 | 667千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 836克 | 豆沙面包热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡，相当于烤面包926分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
2/16. 轻轻向桶内加入高筋面粉。
3/16. 在面粉中间挖个小坑。
4/16. 将干酵母倒入小坑内。
5/16. 加入盐和绵白糖，倒入黄油。
6/16. 打入鸡蛋。
7/16. 盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
8/16. 面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
9/16. 取出面团，分割成9个小球并揉圆。
10/16. 在小面团上盖一块湿布，静置10分钟。
11/16. 将豆沙搓成等量的9个小球，取一个小面团擀成小圆片，豆沙球放置在上。
12/16. 像包包子一样将豆沙馅包在其中，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。
13/16. 面团包好后，封口处向下放在烤盘上，手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。
14/16. 在面团表面刷蛋液。
15/16. 撒上适量的白芝麻。
16/16. 放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效；可与黄豆、韭菜、茼蒿搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美容养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与番茄酱、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量2314 千卡
- 脂肪161.78 克
- 蛋白质75.32 克
- 碳水化合物244.71 克
- 钠10405.2 毫克
- 钙566 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾746 毫克