| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 313克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于槌球497分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（300克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（6个）、细砂糖（100克）、低粉（60克）、玉米油（35毫升）
1/8. 蛋黄加糖打匀。加入玉米油拌匀。
2/8. 加入酸奶拌匀
3/8. 筛入低粉拌匀。
4/8. 过筛一次。
5/8. 加入湿性偏干蛋白。
6/8. 倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。
7/8. 最后5分钟上火调到170度。
8/8. 凉后冷藏脱模（或趁热脱模）
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与百合、干辣椒、小米搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、保护胃肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶蛋糕热量1243 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物266.12 克
- 钠150.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾148 毫克