潮汕果肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 710克 | 潮汕果肉热量/卡路里796千卡 | |||
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1/8. 猪肉馅顺一个方向搅拌.
2/8. 加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀.
3/8. 再加入所有调料拌匀.
4/8. 腐皮煎小块
5/8. 包住肉馅
6/8. 卷起来.最后用蛋液封口
7/8. 平底锅放油,小火半煎半炸金黄
8/8. 切成小段
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、解热毒、滋阴等功效;可与紫菜、大蒜、芦笋搭配;与菠菜、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与猪肉、仔鸡、草鱼搭配;与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、降血压、消热解毒等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与羊排、鳕鱼、蜂蜜搭配;与山药、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;