| 沙司烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 沙司烧茄子热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于穿衣服22分钟消耗的热量...120 | |||||
沙司烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩茄子（适量）、尖椒（一个）、番茄沙司（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱姜末（适量）、食盐（少许）、味精（少许）
1/7. 将茄子去皮，切成块！块的形状看自己的喜欢喽，想切成什么样，就切成什么样！
2/7. 将尖椒切成环状，放一边备用。
3/7. 锅里放油烧至七成热，放入切好的茄子块炸成金黄色捞出。
4/7. 锅内留底油，放入葱姜末爆香，放入番茄沙司炒出香味。
5/7. 锅里放白糖，醋调味炒匀（糖和醋的比例一定要适当，否则的话就会造成过酸或者是过天甜，最好的方法就是自己尝一下，按自己的口味来调酸甜口）
6/7. 放入我们事先炸好的茄子还有切好的尖椒，放少许盐，炒匀！
7/7. 最后放适量味精调味，淋少许香油出锅即可！
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、降血脂等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙司烧茄子热量44 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠2.2 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾209 毫克