| 酱爆目鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 106克 | 酱爆目鱼仔热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于长笛10分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆目鱼仔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
目鱼仔（一袋）、彩椒（两个）、郫县豆瓣酱（我用的丹丹的）（适量）、味精（少许）、香油（少许）、葱姜末（少许）
1/5. 目鱼仔解冻，洗净。
2/5. 彩椒切成小块，放一边备用。
3/5. 锅里放油烧热，放入葱姜末爆出香味，然后放入一小勺豆瓣酱迅速的煸炒几下，炒出豆瓣酱的香味。
4/5. 放入准备好的目鱼仔煸炒几下，然后放入彩椒丁翻炒均匀。
5/5. 临出锅以前放少许的味精，淋香油出锅即可（因为豆瓣酱本身就有很中的咸味，所以我觉得盐就可以不用放了，或者是只放很少一点就可以）。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促进消化、防感冒等功效；可与明虾、圆白菜、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
