| 炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于做题697分钟消耗的热量...108 | |||||
炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糖色（少许）、酱油（适量）、甜面酱（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、料酒（少许）、炖肉包（一个）、葱姜段（适量）
1/5. 排骨洗净，控净水分。
2/5. 锅里放少许油，放入排骨煸炒，炒至排骨变色，锅里水分变干即可（如果锅里水太多的话就倒出去）。
3/5. 烹少许料酒，放入少许糖色，适量红烧酱油，适量甜面酱，适量豆瓣酱继续煸炒，炒至酱香浓郁，排骨色泽深红即可（一定要多炒一些时间，排骨才会香）。
4/5. 锅内放适量的水，水量一没过排骨为准，放入葱段和姜片，放入炖肉包，放适量食盐。
5/5. 将排骨转入高压锅中，上汽以后炖上20左右分钟即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与丝瓜、海带、蘑菇搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克