咯扎签子的热量和减肥功效

1/8. 将肉馅放碗里，加入调料搅成肉馅（肉馅的口味可以依照自己的口味来调，想吃是什么味的就做成什么味的）。

2/8. 将大咯扎切成八厘米宽，十厘米长的长方形。

3/8. 将面粉加适量水调成面粉糊备用。

4/8. 将切好的大咯扎平铺在案板上（在八厘米的那端开始），在距离咯扎一端的两厘米处放肉馅呈长条形（和咯扎边平行），肉馅的宽度也是大概两厘米就可以，肉馅的高度也是大概两厘米就可以，爱吃馅的可以多放一些。

5/8. 放好馅以后将咯扎卷起来，卷成长条行，再末端抹少许的面粉糊沾上就可以了。

6/8. 锅里放油烧至五成热，下入做好的咯扎签生坯，炸制成浅金黄色，捞出控油。

7/8. 这个就可以保存起来，等到什么吃的时候再拿出来，切成菱形段，然后放油锅里炸成金黄色就可以吃了。