黄豆海带大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 803克 | 黄豆海带大骨汤热量/卡路里1380千卡 | |||
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1/6. 黄豆洗净泡发一夜
2/6. 海带泡发后洗净,切小段
3/6. 猪骨剁大块,洗净,淖去血水
4/6. 把猪骨和姜片一同放入汤锅中
5/6. 大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈
6/6. 再加入黄豆和海带,食用前加盐调味
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、养颜、健脑等功效;可与小米面、花生、香菜搭配;与猪蹄、酸奶、核桃相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效;可与北豆腐、圆生菜、大白菜搭配;与葡萄、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有生津液、补中益气、延缓衰老等功效;可与葛、米醋、香醋搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;