| 桑葚果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 294千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 990千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 866克 | 桑葚果酱热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于摆桌子515分钟消耗的热量...150 | |||||
桑葚果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桑葚（600克）、绵白糖（250克）、柠檬汁（50毫升）
1/6. 桑葚洗净后，盐水里浸泡10分钟；
2/6. 将桑葚沥水后放入容器中，倒入绵白糖拌匀后，静置几小时；
3/6. 将糖渍后的桑葚连同汤汁一起倒入不粘锅内，开火煮；
4/6. 煮开后，倒入全部量的柠檬汁，搅拌均匀后，转中小火；
5/6. 熬制果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；
6/6. 将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存；
食材功效信息
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清肝泻火、美容、促进消化等功效；可与黑芝麻、五味子、枸杞子搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、生津等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桑葚果酱热量1288 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物117.3 克
- 钠7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1 毫克
- 钾158 毫克