| 豆瓣娃娃菜煮年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 556克 | 豆瓣娃娃菜煮年糕热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于长笛258分钟消耗的热量...120 | |||||
豆瓣娃娃菜煮年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、娃娃菜（适量）、虾皮（适量）、豆瓣辣酱（适量）、盐（少许）、葱（适量）、酒（适量）、醋（适量）
1/3. 浸好切好的年糕待用，洗净娃娃菜并切段
2/3. 锅入油待油热先炒菜根均匀撒点盐，再倒入浸好的年糕一起翻炒至年糕软，然后加水煮并放入剩下的菜叶继续撒上盐盖锅稍煮一会，火不要太旺
3/3. 开盖加入准备好的虾皮和豆瓣酱翻一翻，最后加少许料酒，醋，葱花调味起锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、护发明目等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、豆腐、丝瓜搭配；与枣、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣娃娃菜煮年糕热量516 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠5364.1 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1265 毫克