| 新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 812克 | 新疆抓饭热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于循环训练206分钟消耗的热量...480 | |||||
新疆抓饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋葱（一个）、胡萝卜（一根）、羊肉（适量）、大米（适量）、盐（适量）、酱油（少许）、孜然粒（适量）、料酒（少许）
1/8. 大米淘洗干净，提前半小时用水泡上。
2/8. 胡萝卜切成丁，洋葱切成指甲盖大小的片。
3/8. 羊肉切薄片（我用的是我们家冰箱里涮羊肉剩下的羊肉片，也很好，还方便）。
4/8. 锅里放少许油烧热，放入孜然粒爆出香味，然后放入羊肉片，滴几滴料酒，将羊肉片炒至变色。
5/8. 放入准备好的胡萝卜丁和洋葱翻炒几下，倒入少许酱油和适量的食盐炒匀，只要炒匀就可以了，不用炒熟它。关火。
6/8. 将超好的食材倒入电饭锅中，铺平。
7/8. 将泡好的大米倒入电饭锅中，蒸米饭的水一定要适中，不能太多也不能太少，一般以没过大米3-4mm为宜。
8/8. 按下电饭锅的煮饭键，等到饭煮好的时候再焖上五分钟左右，然后打开锅盖，用铲子将米饭和下面的菜拌匀，在盖上锅盖焖上十分钟左右就可以了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、治疗高血压等功效；可与西葫芦、牛肉、苹果搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效；可与香菇、卷心菜、羊排搭配；与茼蒿、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补肝明目、疗肺虚等功效；可与海参、辣椒、香菜搭配；与半夏、红螺、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促进消化、益脾胃等功效；可与猕猴桃、红薯、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆抓饭热量1647 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物96.04 克
- 钠79.4 毫克
- 钙882 毫克
- 铁51.61 毫克
- 钾934 毫克