| 蛋花玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米渣 | 克 | 236千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 137克 | 蛋花玉米羹热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于空中蹬腿运动112分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋花玉米羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米渣（适量）、鸡蛋（一个）、冰糖（适量）
1/7. 将锅里家适量的水烧开（水可以稍稍多一点，因为是羹么，毕竟不是粥）。
2/7. 玉米渣放到小盆里，放少许冷水解开（防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩）。
3/7. 水开后放入玉米渣，一开始要不停的搅拌，把它搅匀。
4/7. 开小火慢慢的熬，熬的过程也要经常的搅拌，避免糊锅。
5/7. 大概熬上那么三十左右分钟，熬至玉米羹粘稠，满屋飘香的时候。
6/7. 鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中，然后用勺子慢慢的搅动，形成蛋花。
7/7. 放入适量冰糖，搅拌溶化就可以了。
食材功效信息
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有清肺、活血祛瘀、调中开胃等功效；与田螺、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、小米、干辣椒搭配；与菠萝、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花玉米羹热量335 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠143.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾315 毫克