| 杏鲍菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 506克 | 杏鲍菇炒肉丝热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于踢键子102分钟消耗的热量...300 | |||||
杏鲍菇炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（两个）、猪里脊（适量）、生抽（少许）、料酒（少许）、蚝油（一点）、味精（少许）、盐（适量）、香油（适量）、蒜末姜丝（适量）
1/4. 猪里脊肉切成丝，放少许水淀粉浆一下（这样炒出来的肉比较嫩），杏鲍菇洗净切成粗丝。
2/4. 锅里放水烧开，放入杏鲍菇丝焯一下，捞出放凉水里过凉，捞出控净水分。
3/4. 锅里放油烧热，放入蒜末姜丝爆出香味，然后放入猪肉丝炒至变色，烹少许料酒，加一点点生抽。
4/4. 将蘑菇丝倒入锅中翻炒，加一点耗油炒匀，最后加适量盐，一点味精，滴上几滴香油出锅即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
